Chicha

 

Madrugada. 

El camino conduce al aeropuerto, rumbo al municipio de Palenque, en el noreste del estado de Chiapas, en el sureste de México.

Mi foco es el Palenque vivo: el que se asienta sobre los terrenos accidentados y semiplanos de la Sierra Oriental de Chiapas y se sostienen en dialogo permantente con las abundantes aguas que lo bañan. Arroyos, manantiales, acuíferos y canales subterráneos recorren este paisaje de caliza kárstica.  Donde el agua no es un recurso sino el principio organizador.

Palenque: nodo hidro-cosmológico

  • Latitud: 17.4833° N
  • Longitud: 92.0469° O
  • Altitud media: ~ 150 metros sobre el nivel del mar

Palenque: sus nombres

  • Lakamha’ (maya clásico): “el lugar de las grandes aguas”. Nombre que expresa la abundancia del agua.
  • Otolum (lengua chol para la época de la conquista): nombre del arroyo que atraviesa el sitio. Suele interpretarse como “tierra de casas fuertes” o  «lugares de las piedras caídas», en alusión a la arquitectura sólida y ordenada del asentamiento.
  • Ototiun: «Casa de piedra».
  • Palenque (castellano): Término adoptado por los españoles, derivado según la RAE de: palec (catalan), que a su vez es derivado de pal (“palo”). Valla de madera o estacada que se hace para defender un puesto.  Recinto cercado o fortificado.
  • Na Chán (Chol): “Ciudad de las culebras”.
  • Ghochan (Chol): «Cabeza o capital de las culebras”.
  • Chocan: «Serpiente esculpida». 
 
 

Una vez despegó el avión, llegó la siguiente información.

En la olla encontrarás… los tesoros de la chicha.

Chi-cha.

Chi-chen… itza.

En la olla encontrarás el camino en Chichen Itza.

 

Según el Diccionario del Español de México, la chicha es una “bebida hecha de caña de maíz fermentado y el jugo de alguna fruta o agua, leche o miel, muy común en Chiapas, en donde se consume especialmente durante festividades religiosas”. Es una bebida de ocasión, de umbral. Se comparte. Conecta a la comunidad, honra a la tierra y marca los tiempos sagrados.  

La olla donde se hace la chicha está viva. Respira.  Es un vientre de barro poroso que permite la fermentación: una gestación lenta, invisible, alquímica.

Chicha y cenotes: dos “ollas”. Espacios contenidos, húmedos, y oscuros.  Umbrales de agua quieta, reposada, donde la transformación ocurre sin fuerza.

Chicha: una bebida ritual. Tiempo lento.

Cenote: un espacio ritual. Tiempo profundo.

Y entonces pienso en Chichen Itza, antiguo centro ceremonial, religioso y político de la península de Yucatán en México:

Latitud: 20.6843° N

Longitud 88.5678° W

Una ciudad articulada en torno a Kukulcan que en maya yucateo significa: serpiente emplumada. Principio de movimiento, tiempo y renovación.

El nombre Chichen Itza ha sido interpretado desde distintas tradiciones linguísticas.

Chichen Itza: sus nombres

En maya yucateco:

Chi: boca

Chꞌeꞌen: pozo

Its: mago, brujo, sabio

Jaꞌ: agua

Chichen Itza sería “la boca del pozo de los brujos del agua” o “en la orilla del pozo de los brujos del agua”. Una referencia directa al cenote sagrado.  

En huasteco:  

chꞌiichꞌen: estado o apariencia de ave/ pájaro

itsam: serpiente o serpiente emplumada

Y entonces surgió en mí, una pregunta inevitable: ¿es el halcón una forma de serpiente emplumada?

Tampoco puedo evitar vincular la activación de los códigos de aire y viento vivida en la isla de Taquile, en el Lago Titicaca (Perú).

Distintos territorios.
Distintos tiempos.
Un mismo lenguaje simbólico que reaparece: agua, viento, serpiente/ dragon, ave, transformación.


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